Nur ein Jahr nach der Flut konnte die Bäckerei Heinrichs in Ahrweiler wieder eröffnen. Der Konditormeister wurde von der Ahrtalflut unerwartet und schwer getroffen. Doch gemeinsam konnte Lambi geholfen werden. Seit 06.07.2022 wird aus der Niederhutstraße die Bevölkerung wieder mit leckeren, handgemachten Backwaren versorgt. Das Helfer-Shuttle Eltmann unterstützte die Bäckerei Heinrichs vor Ort in Ahrweiler u.a. mit den Gewerken Putz, Trockenbau, Fließen legen und Metallbau.

Das Gebäude der Bäckerei Heinrichs wurde laut Ahrtal-Wiki im Jahr 1721 erbaut (link). Und leider durch die Ahrflut zum 15.07.2021 sehr schwer getroffen. Das Haus ist eines der ältesten Geschäfte in Ahrweiler. Nach der Flut räumte das Helfer-Shuttle Eltmann auf.

Später half man handwerklich mit den Gewerken Trockenbau, Putz, Fliesen und Metallbau. Bereits zum 06.07.2022 konnte Konditormeister Charalambos Chaldikis in Ahrweiler wieder eröffnen. Nur 12 Monate nach der Flut war die Bäckerei somit in Ahrweiler eines der ersten, betriebsbereiten Geschäfte in der Niederhutstraße.

Wichtig für die lokale Nahversorgung der Bevölkerung

Das Helfer-Shuttle Eltmann unterstützt soziale Projekte und Betroffene in Not. Für die Bäckerei war die Zeit nach der Flut eine große finanzielle Herausforderung. Zwar wurden Selbstständige und Firmen finanziell staatlich unterstützt. Aber die Höhe der öffentlichen Hifsgelder richtete sich nach den Zeitwerten von Geräten, Maschinen und Anlagen. In der Bäckerei Heinrichs wird klassisch gearbeitet und gebacken. Statt moderner Maschinen werden in der Bäckerei daher sehr alte Maschinen eingesetzt.

Statt Hightech lebt Konditormeister Lambi (Charalambis Chalkidis) echtes Können im Handwerk. Dieses Können gibt er auch gern seinen Auszubildenden weiter. Allerdings richtetet sich die Höhe der öffentlichen Fluthilfsgelder nach dem Zeitwert der Maschinen. Und dieser Zeitwert beträgt aufgrund des alten Maschinenparks buchhalterisch oft nahe Null Euro. Somit drohte Gefahr, dass der Wiederaufbau finanziell nicht mehr machbar ist.

Innungsbetrieb erhält handwerkliche Unterstützung

Daher entschied sich der Vorstand vom Helfer-Shuttle Eltmann, Konditormeister Charalambis Chalkidis (Lambi) in Ahrweiler handwerklich zu unterstützen. Und während zugleich die Bäcker-Innung mit Kontakten zur Beschaffung gebrauchter Maschinen half, leistete das Helfer-Shuttle Eltmann unter Anderem Hilfe in den Bereichen Entrümpelung, Putz, Trockenbau, Fließen legen und sogar Metallbau. Charalambis Chalkidis wiederum versorgte die Mannschaft und ließ sich vom Tatendrang der Handwerker und Helfer anstecken. Mit vereinten Kräften wurde über Monate der Betrieb wieder aufgebaut.

Wiederaufbau Bäckerei Heinrichs, Ahrweiler eine große Leistung

Besonders der Zeitraum kurz nach der Flut bis über den Winter 2021 / 2022 war eine enorme Herausforderung. Die kahlen Wände, Kälte und Stille in den Räumen der Bäckerei ließ kaum glauben, dass dort bald wieder die Bevölkerung in Ahrweiler mit Backwaren versorgt wird. Vom Boden bis zur Decke wurde in der Bäckerei Heinrichs zum 15. Juli 2021 alles zerstört. Nach der Entrümpelung und Reinigung von Sommer bis Herbst 2021 herrschte Stille und Leere in den Räumen. Doch da war der Tiefpunkt in dem 1721 erbautem Gebäude bereits überwunden. Nun ging es vorwärts. Bereits am 15 November 2021 schritt der Trockenbau im Deckenbereich voran. Zum 12 Dezember 2021 waren die Wände verputzt. Und am 19. Februar 2022 war die Bäckerei wieder gefliest.

Zusammenhalt und Fortschritt gemeinsam feiern

Am 06. März 2022 war das Helfer-Shuttle Eltmann im ehemaligen Pflegeheim St. Vinzenz (Heimersheim) untergebracht. Im dortigen Saal trafen sich abends alle Helfer und teils auch Betroffene um miteinander die vielen Fortschritte zu feiern. Lambi erklärte sich spontan bereit, die Feier musikalisch zu begleiten. Der Abend blieb allen in sehr guter Erinnerung. Besonders als Lambi das Mikrofon nahm und sich bei den Helfern und Handwerkern bedankte. Eine unglaubliche Energie füllte den Raum. Über die Monate wurde das „Projekt Lambi“ zu einem echten Herzensprojekt. Und bereits am 06.07.2022 öffnete die Bäckerei Heinrichs in Ahrweiler als Nahversorger und Arbeitgeber wieder ihre Türen.

Gegenseitige Besuche: Aus Betroffenen werden Freunde

In den Folgejahren besuchte Konditormeister Charalambis Chalkidis mehrfach die Mitglieder des Helfer-Shuttle Eltmanns zu Hause in Unterfranken (Bayern). In Limbach bei Eltmann bewegte Lambi zum Flößerfestes mit Keyboard und Gesang knapp 1.000 Gäste zum Tanz und mitsingen. Das Projekt Wiederaufbau Bäckerei Heinrichs war mehr als nur Hilfe für Betroffene. Aus Betroffenen wurden Freunde.

Presseberichte und externe Link zum Projekt Lambi, Ahrweiler

August 2024, Pressebericht Fränkischer Tag: https://www.fraenkischertag.de/lokales/hassberge/kultur-freizeit/das-floesserfest-am-main-in-limbach-hat-tradition-art-378404

Hier lesen Sie den Zeitungsbericht der Vorankündigung vom 08.08.2023